Ann Devriendt moest even slikken toen ze de nieuwe (dure) voorstellen, om te kunnen blijven verder werken met Panos, hoorde van de nieuwe CEO. Nieuwe bazen...nieuwe wetten. Panos Torhout, Ann Devriendt dus, voer al altijd een onafhankelijke koers maar dat mocht niet meer. Zo boden ze, bakker zijnde, altijd heel wat eigen gebak aan. Daar Ann alle aandelen van de winkel in eigen bezit heeft, besloot ze om verder te werken onder eigen naam. En zo prijkt na 20 jaar nu Happy Food op de gevel. Aanbod (en zelfs de meeste leveranciers) blijft hetzelfde.