Slagerijen zijn arbeidsintensief. En...net als in andere sectoren is het niet gemakkelijk om personeel te vinden dat ook in het weekend actief kan zijn. Jelle Sinnaeve van Slagerij Jelle in de Rijselstraat, begon in februari 2020 al met zijn online avontuur, lees versbox. Op die manier kon hij een evenwicht vinden tussen service voor de klant, eigen werkuren, aantal medewerkers en de openingsuren van de winkel. Vanaf 15 april gaat hij nog een stapje verder: "de fysieke winkel zal nu ook gesloten zijn op woensdag, de webshop is echter ook open op donderdag en zondag."
(Jelle en medewerker Marco)
Jelle Sinnaeve: "Wij zijn al een hele tijd bezig met, naast onze fysieke winkel, onze online winkel uit te bouwen. We plaatsten net voor corona een box voor onze winkel, waarin de bestellingen van de mensen worden geplaatst, die ze dan kunnen oppikken. Nu willen we verder gaan in dit verhaal. We stuurden onze klanten een nieuwsbrief. De webshop zal nu ook open zijn op donderdag en zondag. De fysieke winkel zal nu ook gesloten zijn op woensdag.(woensdag, donderdag en zondag gesloten dus). De klanten die liever nog naar de winkel komen zijn vanaf nu welkom op maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag."
Vanaf vrijdag 15 april
"Wat kunnen jullie verwachten?
Uiteraard blijft de winkel ook nog gewoon open. Dit zijn onze nieuwe openingsuren:"
Openingstijden | Winkel | Versbox |
maandag | 8u30 - 12u30 14u - 18u | OPEN Afhalen mogelijk 1u na bestelling Bestellen tot 18u |
dinsdag | 8u30 - 12u30 14u - 18u | OPEN Afhalen mogelijk 1u na bestelling Bestellen tot 18u |
woensdag | GESLOTEN | OPEN Afhalen mogelijk 1u na bestelling Bestellen tot 12u |
donderdag | GESLOTEN | OPEN Afhalen mogelijk 1u na bestelling Bestellen tot 12u |
vrijdag | 8u30 - 12u30 14u - 18u | OPEN Afhalen mogelijk 1u na bestelling Bestellen tot 18u |
zaterdag | 9u - 12u30 13u30 - 16u | OPEN Bestellen tot 12u, afhalen op zaterdag |
zondag | GESLOTEN | OPEN Bestellen tot zaterdag 12u, afhalen op zondag |