Thourouts koasje erkend als Streekproduct

Patrick Demarest

09/08/2024
Actua

Deze week werd Thourouts koasje officieel erkend als Streekproduct! 100% West-Vlaams!

Cheese@home, ijsboerderij ‘t Moereveld, de Houtlandse brouwers en wijngoed Thurholt lanceerden in Torhout 3 nieuwe unieke, ambachtelijke Torhoutse kazen, onder de naam Het Thourouts Koasje.

De melk van ‘t Moereveld vormt de basis voor deze 100% Torhoutse producten, lekker lokaal! Het Thourouts Koasje brengt een heerlijk en divers assortiment op de markt:

  • een klassieke en smaakvolle moereveldkaas
  • een bierkaas op basis van het tripelbier van de Houtlandse brouwers
  • een unieke wijnkaas, waarin de lekkere roséwijn van wijngoed Thurholt is verwerkt.

De drie kazen zijn halfharde paterskazen, elk met hun eigen toets.