De laatste broodjes...

Patrick Demarest

19/01/2021
winkel

Chris Pollin en Sophie Demarteau verlaten 't Piccolootje en gaan vanaf Pasen 2021 het sfeercafé en B&B Ricordi in De Haan uitbaten. 

"Na 15 jaar 't Piccolootje tijd voor iets anders", zegt Chris. "Tijd voor een nieuwe wind, zeebries, in ons leven."

Van waar de overstap naar De Haan?

Chris: "Back to the roots voor Sophie. Ze baatte er destijds 10 jaar haar eigen manege uit. En wie wil er nu niet aan ‘t zeetje wonen... Sophie kwam naar Torhout wonen, nu is het mijn beurt om te volgen."

Huren of kopen in  De Haan?

Chris: "Huren, net zoals in Torhout want 't Piccolootje is eigendom van Paul en Danina Janssen van Sportmax."

Wat is het juist daar in De Haan?

Chris: "B&B met 6 kamers met sfeercafé en groot terras. Wij zullen er vooral werken op tapas, cocktails en wijn."

En wat gebeurt dan met 't Piccolootje?

Chris: 't Piccolootje is over te nemen. Sinds het gepost werd op Facebook komen kandidaat-overnemers als paddenstoelen uit de grond, waaronder een zestal dat al in verdere bespreking is."

Vanaf maart start het huurcontract in De Haan en het ziet er dus naar uit dat tegen dan 't Piccolootje overgenomen zal zijn.